słoiki

Domowe słoiczki i przetwory. Jak pasteryzować?

Jak prawidłowo przygotować przetwory, by móc bezpiecznie korzystać z nich za parę miesięcy? Jakie są rodzaje pasteryzacji i jak je przeprowadzić? I czy można przygotować je bez dodatku cukru? Jak długo mogą stać na półce w spiżarce?